Un clásico pero que nunca falla es este rico puré de patata. La parte de carbohidrato de un plato combinado perfecto.

Puré de patata

Clásico delicioso

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Acompañamiento

Cocina: Española

Keyword: Puré de patata

Dificultad: Fácil

congelación: No

Servings: 4 raciones

Calories: 237kcal

Author: Marisa Riquelme

Ponemos agua en el robot para hacer el vapor, y ponemos en el cestillo de dentro las patatas peladas y troceadas. Programamos “Steam (vapor)” durante 30 minutos a 100 ºC, además es la configuración que sale por defecto.
Cuando tengamos la patata vaciamos el agua del robot y colocamos el accesorio batidor. Echamos la patata en el robot y batimos a velocidad 3 durante 30 segundos.
Añadimos por el agujero de la tapa la mantequilla, la nuez moscada, la leche y la sal. También podemos aprovechar para abrir el robot y bajar lo que ha quedado en las paredes.
Volveremos a batir todo junto a velocidad 5 durante 30 segundos. Podemos bajar de nuevo lo de las pareces y batir a velocidad 4 durante 20 segundos. Así lo hice yo, pero realmente no es necesario darle esta última pasada.

Hacemos la patata en una olla cocida o al vapor.
Trituramos añadiendo la leche a la patata, añadimos la mantequilla, a sal y la nuez moscada y trituramos de nuevo hasta integrar bien.
Es un poco más laborioso sin robot y la textura no queda igual, pero delicioso igualmente.

¡Que aproveche bonic@s!

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