Brócoli gratinado con bechamel de albahaca

Una forma saludable de comer verdura es este plato de brócoli gratinado con bechamel de albahaca. Seguro que a los peques (y a los no tan peques) les encanta.

Marisa Riquelme

Brócoli gratinado con bechamel de albahaca

¡Rico y sano!

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 25 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Raciones: 2 raciones

Plato: Acompañamiento, Plato principal

Cocina: Española, Vegetariana

Calorías: 231

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

  

• 500 g. brócoli
• 300 ml. leche
• 30 g. harina de avena
• 10 ml. aceite de oliva virgen extra
• 30 g queso al gusto
• nuez moscada
• albahaca seca
• pimienta
• sal

Method

 

1. Es tan sencillo como poner en el fondo de un cazo el aceite a calentar, añadir la harina y remover bien, añadir la leche y las especias y calentar hasta casi ebullición.
2. Apagamos el fuego y vertemos directamente sobre el brócoli. Ponemos queso al gusto por encima y llevamos al horno durante 25-30 minutos.

Notas

¡Que aproveche bonic@s!

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