Nutrientes termosensibles del huevo
¿Qué nutrientes termosensibles tiene el huevo? ¡Muy buenas! Os dejo por aquí este interesante artículo sobre los nutrientes termosensibles del huevo para que le eches un vistazo y espero que te sea muy útil. Los nutrientes se transforman con el cocinado y modifican su estructura. Algunos de ellos se vuelven más biodisponibles, otros menos, y […]
