Una forma saludable de comer verdura es este plato de brócoli gratinado con bechamel de albahaca. Seguro que a los peques (y a los no tan peques) les encanta.
Servings: 2 raciones
Calories: 231kcal
Ingredientes
- 500 g. brócoli
- 300 ml. leche
- 30 g. harina de avena
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 30 g queso al gusto
- nuez moscada
- albahaca seca
- pimienta
- sal
Elaboración paso a paso
- Es tan sencillo como poner en el fondo de un cazo el aceite a calentar, añadir la harina y remover bien, añadir la leche y las especias y calentar hasta casi ebullición.
- Apagamos el fuego y vertemos directamente sobre el brócoli. Ponemos queso al gusto por encima y llevamos al horno durante 25-30 minutos.
Notas
¡Que aproveche bonic@s!
Nutrition
Calorías: 231kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 11g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 11mg | Sodio: 331mg | Potasio: 882mg | Fibra: 7g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1655IU | Vitamina C: 223mg | Calcio: 180mg | Hierro: 2mg
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