Sin duda este rico brownie en sartén es un recurso ideal para no encender el horno y poder disfrutar de un buen postre igualmente.

Brownie en sartén

¡Deliciosamente chocolateado!

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Dulce, Postre

Cocina: Exprés, Vegetariana

Keyword: Brownie en sartén

Dificultad: Fácil

congelación: Sí

Servings: 12 raciones

Calories: 149kcal

Author: Marisa Riquelme

100 g. harina de avena
3 huevo
100 g. chocolate mínimo 85%
70 g. mantequilla yo usé GHEE. Se puede poner en su lugar AOVE o aceite de coco.
20 g. nueces troceadas
20 g. pasta de dátil opcional

Es tan sencillo como derretir el chocolate con la mantequilla sin fundirlos por completo. Sacaremos cuando estén bandidos y mezclaremos bien hasta obtener una textura homogénea.
Batimos los huevos (con endulzante si utilizas) y cuando estén bien batidos añadimos la mezcla del chocolate y la mantequilla.
Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien.
Añadiremos las nueces troceadas, y mezclaremos de nuevo.
Para cocinarlo, lo pondremos sobre una sartén engrasada con un poco de mantequilla y cocinaremos a temperatura media baja tapado durante 6-7 minutos aproximadamente.
Cuando se haga un bloque, dale la vuelta con un plato como si fuera una tortilla.
Cocina durante 4 minutos más y tendrás tu brownie listo.
Cuando lo tengas, emplata y añade el topping que quieras. Yo puse crema de coco, dátiles y almendras. La podemos calentar un poquito para que sea más líquida y fácil de echar.
Lleva a la nevera para que solidifique la crema y degusta con helado casero si quieres.

La crema de coco, almendras y dátiles es de www.vita33.com (descuento del 10% usando MAESTRA).

¡Que aproveche bonic@s!

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