Servings: 12 raciones
Calories: 149kcal
Ingredientes
- 100 g. harina de avena
- 3 huevo
- 100 g. chocolate mínimo 85%
- 70 g. mantequilla yo usé GHEE. Se puede poner en su lugar AOVE o aceite de coco.
- 20 g. nueces troceadas
- 20 g. pasta de dátil opcional
Elaboración paso a paso
- Es tan sencillo como derretir el chocolate con la mantequilla sin fundirlos por completo. Sacaremos cuando estén bandidos y mezclaremos bien hasta obtener una textura homogénea.
- Batimos los huevos (con endulzante si utilizas) y cuando estén bien batidos añadimos la mezcla del chocolate y la mantequilla.
- Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien.
- Añadiremos las nueces troceadas, y mezclaremos de nuevo.
- Para cocinarlo, lo pondremos sobre una sartén engrasada con un poco de mantequilla y cocinaremos a temperatura media baja tapado durante 6-7 minutos aproximadamente.
- Cuando se haga un bloque, dale la vuelta con un plato como si fuera una tortilla.
- Cocina durante 4 minutos más y tendrás tu brownie listo.
- Cuando lo tengas, emplata y añade el topping que quieras. Yo puse crema de coco, dátiles y almendras. La podemos calentar un poquito para que sea más líquida y fácil de echar.
- Lleva a la nevera para que solidifique la crema y degusta con helado casero si quieres.
Notas
La crema de coco, almendras y dátiles es de www.vita33.com (descuento del 10% usando MAESTRA).
¡Que aproveche bonic@s!
Nutrition
Calorías: 149kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 53mg | Sodio: 60mg | Potasio: 89mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 205IU | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg
¿Has probado esta receta?¡Etiquétame en @la.cocinera.viajera o en el hashtag #lacocineraviajera!