Servings: 2 raciones
Calories: 630kcal
Ingredientes
- 14 alita de pollo
- 300 g. patata
- 15 g ajo 3 dientes sin el gérmen
- perejil fresco
- hierbas provenzales
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 1 limón su jugo
- 80 ml. vino blanco
- 15 g. piñones
- 1 tomate yo olvidé ponerlo esta vez pero es 100% recomendable
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 240 ºC con calor arriba y abajo sin ventilador.
- Lavamos y pelamos las patatas y las ponemos en una cazuela o yanda para el horno.
- Ponemos el pollo y un tomate troceadito encima.
- Añadimos especias, AOVE y los ajos troceados pequeñitos.
- Añadimos el vino blanco.
- Ponemos pimienta por encima como si no hubiera un mañana.
- Metemos al horno y le bajamos a 210° C.
- Lo dejamos entre 45 minutos y una hora, yo cuando llevaba 40 minutos o así le puse la bandeja encima para que no se me torrara mucho.
- Cuando queden 5 minutos para sacarlo echamos unos piñones.
Notas
Podéis acompañar este plato con una ensalada sencilla.
Nutrition
Calorías: 630kcal | Carbohidratos: 41g | Proteina: 33g | Grasa: 36g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 116mg | Sodio: 128mg | Potasio: 1233mg | Fibra: 7g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 733IU | Vitamina C: 72mg | Calcio: 183mg | Hierro: 5mg
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