30g.mantequilla clarificada o normal, o aceite de coco o AOVE suave
2huevo
60g.chocolate<85%
½cdtacanela
½cdtasal
Elaboración paso a paso
Trituramos juntos todos los ingredientes menos el chocolate y hacemos una masa.
Incorporamos el chocolate en trocitos y mezclamos todo bien.
Hacemos bolitas, las aplastamos y las colocamos sobre la bandeja del horno con papel vegetal. Yo he hecho de diferentes grosores para probar cómo quedaban. Me han gustado todos los resultados.
En el horno, las he tenido 18 minutos a 200° C. Id controlando en vuestro horno porque puede variar.