Pimientos rellenos con pollo

Este rico plato de pimientos rellenos con pollo es muy versátil, podemos rellenarlo de lo que más os guste. En este caso puse pollo y verduras.

Pimientos rellenos con pollo

Sencillo y delicioso

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Tiempo de preparación: 10 minutos minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos minutos

Tiempo total: 40 minutos minutos

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Pimientos rellenos con pollo

Dificultad: Fácil

congelación: Sí

Servings: 2 raciones

Calories: 192kcal

Author: Marisa Riquelme

Ingredientes

• 2 pimiento rojo
• 150 g. pechuga de pollo picada
• 150 g. tomate
• 50 g. cebolla
• 50 g. pimiento verde
• 30 g. queso al gusto
• pimienta
• tomillo
• orégano

Elaboración paso a paso

• Cortamos el pimiento rojo por la mitad y reservamos.
• Picamos finamente el pimiento verde, la cebolla y el tomate y mezclamos junto con las especias y la picada de pollo.
• Rellenamos los pimientos con la mezcla de verduras y pollo, ponemos queso tierno en lonchas encima y metemos en el horno a 180ºC unos 30 minutos.
• Al salir añadimos orégano por encima y, ¡a disfrutar bonic@s!

Notas

¡Que aproveche bonic@s!

Nutrition

Calorías: 192kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 20g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 59mg | Sodio: 343mg | Potasio: 823mg | Fibra: 4g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 4540IU | Vitamina C: 185mg | Calcio: 75mg | Hierro: 1mg

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Para veganizar esta receta podéis poner en lugar del pollo soja texturizada por ejemplo.

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