Podemos prescindir de ingredientes insanos y exceso de frituras y comer sabroso. Si no lo crees, mira este pollo rebozado con patatas.
Servings: 2 raciones
Calories: 450kcal
Ingredientes
- 400 g. pechuga de pollo solomillos
- 1 huevo
- 40 g. copos de trigo sarraceno, espelta, avena, etc.
- pimienta
- cúrcuma
- sal
- especias para barbacoa
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- 400 g. patata
Elaboración paso a paso
- Cortamos los solomillos en trocitos más pequeños de forma que de cada uno salgan 4 o 5 trozos. Y los pondremos en un bol con un huevo batido.
- Mientras cortamos las patatas en sticks, las aderezamos con especias y AOVE y las extendemos sobre la bandeja de horno con papel vegetal.
- Mientras en un plato mezclamos los copos con las especias y vamos pasando los trozos de pollo por la mezcla y colocando en la bandeja junto a las patatas.
- Metemos todo al horno en una bandeja y horneamos durante 15 minutos a 180°C.
- Pasados 15 minutos sacaremos el pollo y dejaremos las patatas en el horno y pondremos la función ventilador, dejamos durante 10 minutos más aproximadamente, hasta que estén doradas. ¡Y listo!
Notas
He acompañado este plato con esta salsa de ketchup saludable.
¡Que aproveche bonic@s!
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 38g | Proteina: 50g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 210mg | Sodio: 276mg | Potasio: 1612mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 179IU | Vitamina C: 42mg | Calcio: 46mg | Hierro: 3mg
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